Memasak

Anda belum mencoba terong seperti itu! Makan Malam Super Keluarga

Sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama hidangan terong yang tidak biasa, memuaskan dan indah - hanya mimpi! Bahan-bahan yang digunakan paling sederhana, dalam teknologi memasak juga tidak sulit. Hasil dan rasanya - terutama pujian! Pastikan untuk memasak terong ini dengan cara baru - dengan mengisi dan saus tomat, dan mereka akan menjadi hidangan favorit Anda untuk makan malam!

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 2 terong besar;
  • 250 gram daging cincang;
  • 1 bawang merah sedang;
  • 1 butir telur;
  • 3-4 siung bawang putih;
  • 2-3 seni. l tepung;
  • Bumbu: ketumbar, jintan, paprika, garam secukupnya.

Untuk saus, Anda perlu:

  • 350 ml air;
  • 2 sdm. l pasta tomat;
  • 3-4 siung bawang putih;
  • 2 sdm. l minyak sayur;
  • 1 2 sdt. garam dan 1/2 sdt. gula

Mulai memasak:

1. Di terong, kami memotong ekor, memotongnya menjadi dua dan memotongnya menjadi dua.

2. Potong terong, tetapi tidak sampai akhir, dengan kisi untuk mendapatkan yang kosong:

3. Isi terong dengan air asin dan biarkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan kepahitan. Siram.

4. Dalam mangkuk, campur daging cincang, bawang parut, bawang putih, rempah-rempah, telur dan tepung, campur semuanya dengan seksama.

5. Isi terong dengan campurannya.

6. Celupkan dalam minyak dan goreng di kedua sisi sampai terong kecoklatan.

7. Campur semua bahan untuk saus. Tuang saus ke dalam wajan, letakkan terong, tutup dengan tutupnya dan didihkan dengan api kecil selama 15-20 menit.

Terong luar biasa baru siap! Disajikan dengan kentang tumbuk atau nasi. Bon appetit!

Resep lengkap dan langkah-demi-langkah dapat dilihat dalam video di bawah ini:

Tonton videonya: Legend Hero RTV : Bersatunya Ganwu & Jangbi Episode 2 (Februari 2020).