Memasak

Saus Kacang dari Thailand - semprotan matahari tropis di dapur Anda

Pin
Send
Share
Send
Send


Pada kata "Thailand", jarak lautan, gunung, pohon-pohon palem dan banyak, matahari panas berdiri di depan mata Anda. Bumbu ini, keemasan dan menyengat seperti matahari Thailand, akan membawa Anda ke resor eksotis setiap saat sepanjang tahun - Anda akan menemukan semua bahan di supermarket terdekat, dan menyiapkan saus hanya dalam 15 menit.

Sangat cocok untuk salad sayuran atau sayuran goreng, burger atau roti gulung pita. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memuaskan. Pembalut kalori - 109 kalori: cukup untuk merasa kenyang, tetapi jauh lebih sedikit dari krim asam, dan sangat sedikit dibandingkan dengan mayones. Sausnya akan melengkapi ayam dan spageti dengan sempurna. Ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk saus tomat - coba kebab Rusia dengan rasa Thailand!

Anda akan membutuhkan:

  • setengah cangkir mentega kacang tawar (jika Anda menggunakan asin, kurangi garamnya);
  • satu setengah cangkir santan (kocok sebelum digunakan!);
  • 2,5 sendok makan gula;
  • 3 kepala bawang putih;
  • 1 sendok makan jahe cincang halus;
  • setengah bawang kecil (sekitar 1 sendok makan dalam bentuk hancur);
  • 1 sendok makan biji ketumbar;
  • setengah sendok makan kunyit;
  • sepotong serai dari akar, sekitar 2,5 cm (sekitar 1 sendok makan dalam bentuk hancur), atau satu kulit jeruk nipis;
  • polong kecil cabai (Anda bisa makan lebih sedikit atau lebih sesuai selera Anda);
  • jus dua jeruk nipis (sekitar 4 sendok makan);
  • 1 sendok makan garam.

PADA CATATAN. Jika Anda tidak suka atau tidak mentolerir kacang, gunakan pasta yang terbuat dari kacang lain, seperti kacang mete atau kacang almond. Cukup menggilingnya dalam blender selama beberapa menit, sampai konsistensi selai kacang datang.

Cara memasak

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
  2. Hancurkan selama 40-60 detik hingga halus.
  3. Tuang ke dalam panci atau segera isi piring!

Saus dapat disimpan di lemari es selama sekitar satu minggu. Jika mengental, panaskan sedikit sebelum digunakan.

Hati-hati, tidak mungkin melepaskan diri dari saus ini!

Tonton videonya: Kacang Thailand Ekonomis No Oven Cocok Untuk Bakulan (Mungkin 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send